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[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text]Una vez alcanzada la edad de la jubilaci\u00f3n y adquirida en 1994 la S.O.B. Olearia srl, el abogado Lorenzo Alesci, con un compromiso constante y con un trabajo tenaz, ha querido reformar por completo su Empresa, mejor\u00e1ndola en todas sus partes y convirti\u00e9ndola en un punto de referencia de la producci\u00f3n de aceite de toda la zona.\nLa S.O.B. OLEARIA SRL, fundada en 1984, con sede en Bisacquino (Palermo), es propietaria de una instalaci\u00f3n de ciclo continuo para la moledura de las aceitunas y la extracci\u00f3n del aceite. La instalaci\u00f3n, suministrada por ALFA LAVAL, es capaz de trabajar una cantidad horaria de aceitunas iguales a 30q. La misma sociedad, en el \u00e1mbito de la mencionada actividad de extracci\u00f3n del aceite de oliva, produce una cantidad de aceite de aproximadamente 900q, procedentes en parte del pago en especie por el trabajo ofrecido a los olivicultores y, en mayor parte, por la compra a los mismos clientes, que son alrededor de 700. [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Cabe destacar que la aceiter\u00eda se encuentra en posici\u00f3n centrob\u00e1rica respecto a los territorios de Bisacquino, Contessa Entellina y Campofiorito. En ellos, la cultura de los olivares est\u00e1 muy desarrollada y, a\u00f1o tras a\u00f1o, se est\u00e1n implantando m\u00e1s, ofreciendo a la S.O.B. OLEARIA perspectivas cada vez mejores. Esta empresa est\u00e1 destinada a representar la producci\u00f3n aceitera de toda la zona, incluidos los territorios de otros ayuntamientos, como Roccamena y Corleone, que son deseosos de encontrar mercados y sobre todo emprendedores capaces de apreciar su aceite virgen extra, galardonado, entre otros, al Cibus Salone Internazionale dell\u2019Alimentazione en Bari en 2003 y en Parma en 2004. En 2000, la S.O.B. OLEARIA srl ha instalado una l\u00ednea de embotellamiento de vidrio con la capacidad horaria de 1900 botellas, abastecida por la sociedad AVE s.p.a. La S.O.B. OLEARIA srl est\u00e1 formada por los c\u00f3nyuges Alesci por 5\/8, donde el abogado ejerce tambi\u00e9n de representante legal, y por Caterina La Russa por 3\/8. Solo hace falta a\u00f1adir que debido a su ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica, a sus locales, a su estructura, a su parque automovil\u00edstico, a su seleccionado personal y al prestigio del cual goza, esta sociedad es considerada una de las pocas actividades \u00f3ptimas del interior palermitano. La caracteriza el af\u00e1n constante por conseguir y mantener una calidad excelente. Los numerosos premios recibidos en los diferentes concursos y el crecimiento continuo de clientes, cada vez m\u00e1s exigentes, son testimonios de la atenci\u00f3n dedicada a este aspecto y de la continuidad de los objetivos empresariales. El aceite Alesci, de antigua tradici\u00f3n siciliana, tiene la capacidad de conquistar cualquier mercado de calidad, y de proponer al consumidor uno de los productos t\u00edpicos del \u201cMade in Italy\u201d y de la dieta mediterr\u00e1nea. En los \u00faltimos a\u00f1os, el nieto del abogado Alesci, una vez acabados sus estudios, ha continuado el recorrido empezado por el abuelo con su misma pasi\u00f3n y dedicaci\u00f3n. [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"